Almondega de arroz e feijao Foto feita para a revista Ana Maria Receitas Testadas e Aprovadas que e encartada dentro da revista principal. Produçao culinaria: Irene Lopes, produçao visual: Sonia Lopes.
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
20 pessoas
Autor
redacao_22
Experimenta essa almôndega de arroz e feijão e não se arrependa, apenas usando nossa receita! Vem com a gente.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Numa panela média, amasse bem o feijão e o arroz com a ajuda de um garfo. Tempere com o sal. Junte a farinha de trigo, o ovo e a salsa.
2
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura se desprender do fundo. Retire do fogo e deixe esfriar.
3
Com as mãos untadas com óleo e uma colher (sopa), modele bolinhas de 3 cm de diâmetro. Passe-as na farinha de rosca e reserve.
4
Aqueça o óleo em fogo alto e frite as almôndegas aos poucos até dourarem. Escorra sobre papel-toalha e sirva em seguida.
