Fonte: Foto: GettyImages
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Lasanha frita é um prato muito diferente, mas ainda cheio de sabor. Veja como preparar essa massa deliciosa com o AnaMaria Receitas!
Ingredientes
Mix de queijos
Molho Alfredo
Molho Marinara
Modo de preparo
Mix de queijos
1
Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes. Reserve.
Molho Alfredo
2
Em uma panela, derreta a manteiga. Acrescente o alho e deixe fritar por dois minutos. Junte os outros ingredientes e deixe cozinhar, mexendo sem parar por, aproximadamente, 15 minutos. Reserve.
Molho Marinara
3
Em uma panela preaquecida, refogue a cebola e o alho picado no óleo. Adicione os cogumelos e os temperos a gosto. Por último, junte o tomate pelado picado. Deixe apurar por, aproximadamente, dez minutos (se necessário, corrija a acidez do molho com um pouco de açúcar). Reserve.
Montagem
4
Recheie cada folha de lasanha com quatro colheres (sopa) de mix de queijos. Dobre duas vezes, formando um quadrado.
5
Passe a lasanha na farinha de trigo, em seguida no leite e depois numa mistura de farinha de rosca e queijo ralado. Frite em óleo quente até dourar.
6
Num prato, coloque o Molho Alfredo quente, por cima, as lasanhas fritas e sobre elas o Molho Marinara. Salpique com queijo ralado e sirva.
