Receita de olho de sogra com sabor de infância - Divulgação
Tempo de Preparo
20 min.
Porções
pessoa
Autor
Beatriz Cyrino
Com a chegada do Dia da Sogra, celebrado na próxima terça-feira (28), que tal apostar em um doce clássico e com sabor de infância para surpreender nessa data especial ou em qualquer festa de aniversário? A receita de olho de sogra é uma daquelas opções que atravessam gerações, combinando o docinho cremoso de coco com a intensidade da ameixa. Nesta versão prática, a receita enviada por Marajoara é ideal para quem quer caprichar sem complicação, além de ser perfeita para servir como sobremesa ou até presentear. Confira a seguir em AnaMaria!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma panela, misture o leite condensado Marajoara com o coco, o açúcar, as gemas e a água. Depois, leve ao fogo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela (cerca de 10 minutos).
2
Logo após, retire do fogo e passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
3
Em outro recipiente, hidrate as ameixas em água quente por cerca de 5 minutos. Escorra as ameixas, corte-as ao meio, sem separar as duas metades.
4
Com as mãos untadas, enrole o docinho de coco. Passe no açúcar refinado e recheie as ameixas.
5
Coloque em forminhas de papel para servir!
