Carolinas são aqueles docinhos que vão bem em qualquer momento do dia, seja no café da manhã ou no da tarde. Sendo assim, pegamos uma receita da Ju Ferraz - Reprodução Instagram/@tpmjuferraz
Tempo de Preparo
min.
Porções
pessoa
Autor
Helena Gomes
Carolinas são aqueles docinhos que vão bem em qualquer momento do dia, seja no café da manhã ou no da tarde. Sendo assim, pegamos uma receita da Ju Ferraz (@tpmjuferraz) para te ensinar todo o passo a passo necessário. Confira o vídeo e leia abaixo:
Ingredientes
Massa
Recheio
Cobertura
Modo de preparo
1
Em uma panela coloque água (ou leite), manteiga, açúcar e sal.
2
Leve ao fogo até ferver.
3
Adicione toda a farinha de uma vez.
4
Mexa até formar uma massa que desgrude da panela.
5
Cozinhe, mexendo por cerca de 1 a 2 minutos.
6
Transfira a massa para uma tigela e deixe esfriar um pouco.
7
Acrescente os ovos um a um, misturando até ficar lisa e brilhante.
8
Coloque a massa em um saco de confeitar.
9
Faça bolinhas em uma assadeira.
10
Asse em forno a 200 °C por 25 a 30 minutos, até ficarem douradas e ocas.
11
Faça um pequeno furo nas carolinas.
12
Recheie com doce de leite.
13
Mergulhe o topo no chocolate derretido.
