Fonte: Freepik
Tempo de Preparo
15 min.
Porções
1 pessoa
Autor
Gabriel Leme
Se você quer dar um toque ainda mais saboroso ao seu churrasco, esse molho de churrasco especial vai ser a estrela da sua refeição. Com uma combinação de sabores doces, picantes e defumados, ele é perfeito para acompanhar carnes grelhadas e até mesmo vegetais.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Aqueça o azeite em uma panela pequena e refogue o alho picado até dourar levemente.
2
Adicione o ketchup, o açúcar mascavo, o vinagre de maçã, o molho inglês, a mostarda e o mel. Mexa bem para combinar todos os ingredientes.
3
Acrescente a páprica defumada, a pimenta-do-reino, o cominho e a pimenta-caiena (se estiver usando). Mexa bem e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando, até o molho engrossar ligeiramente.
4
Prove e ajuste o tempero, se necessário. Se preferir um molho mais doce, adicione um pouco mais de mel ou açúcar. Se quiser mais picante, acrescente mais pimenta-caiena.
5
Deixe o molho esfriar um pouco antes de servir.
