Receita de tacacá com tucupi: prepare o prato paraense que virou o favorito de Marina Sena

A gastronomia paraense voltou aos holofotes depois que a cantora Marina Sena compartilhou nas redes sociais seu entusiasmo pelos sabores típicos da região. Durante uma passagem por Belém, a artista afirmou que nunca encontrou uma comida melhor do que a do Pará e fez uma declaração especial ao tacacá e ao tucupi, ingredientes tradicionais da culinária amazônica.

Além de experimentar pratos típicos durante as gravações de um projeto na capital paraense, Marina revelou que gostaria de aprender a preparar as receitas em casa. A fala despertou ainda mais curiosidade sobre o tacacá, uma das iguarias mais conhecidas da Região Norte.

Marina Sena se encantou com a culinária paraense

Em vídeos publicados durante sua estadia em Belém, Marina Sena apareceu provando preparações feitas com tucupi e destacou o sabor dos ingredientes típicos da região.

A cantora afirmou que gostaria de comer tacacá e tucupi todos os dias e comentou que pretende aprender a preparar os pratos em casa. Durante a viagem, ela também passou por locais tradicionais da capital, como o Complexo do Ver-o-Peso, conhecido por reunir produtos característicos da culinária amazônica.

O entusiasmo da artista ajudou a chamar ainda mais atenção para o prato, que já havia conquistado popularidade em todo o país nos últimos anos.

O que é o tacacá?

O tacacá é um caldo típico da culinária amazônica, tradicionalmente servido bem quente em cuias. A receita combina tucupi, goma de mandioca, jambu e camarão seco.

O tucupi é um líquido extraído da mandioca-brava e precisa passar por um longo processo de cozimento antes de ser consumido. Já o jambu é uma erva bastante utilizada na culinária do Norte e conhecida pela sensação de leve dormência que provoca na boca durante a degustação.

O resultado é um prato de sabor marcante, muito consumido no Pará e em outros estados da Amazônia.