Tempo de Preparo
25 min.
Porções
8 pessoas
Autor
redacao_22
De origem árabe, essa pasta é ideal para acompanhar pães.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Aqueça o forno a 180 °C
2
Numa assadeira, ponha a berinjela e asse por 30 minutos ou até que fique bem cozida. Espere esfriar.
3
Com uma colher, retire a polpa e amasse-a bem.
4
Transfira para um recipiente e adicione o alho, a tahine, as nozes, o suco de limão e o sal. Mexa bem.
5
Finalize com o azeite e, se quiser, decore com salsa picada.
