Fonte: Divulgação
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
4 pessoas
Autor
redacao_22
Tofuburguer é uma receita especialmente para os vegetarianos ou para quem deseja um hambúrguer diferenciado. Experimente essa versão!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Numa frigideira antiaderente, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Junte o tofu bem escorrido e cozinhe até ficar macio.
2
Adicione a cenoura, cozinhe por cinco minutos, mexendo, e retire do fogo. Acrescente o manjericão, a farinha de rosca e o ovo batido.
3
Tempere com o sal e misture até ficar homogêneo. Se necessário, adicione mais farinha de rosca. Modele bolinhas com as mãos e disponha numa assadeira untada.
4
Pincele com molho de soja diluído em água e asse por 20 minutos. Sirva.
