Foto de Tigelada de legumes
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
4 pessoas
Autor
redacao_22
Tigelada de legumes é uma maneira diferente e fácil de fazer legumes. Experimente essa receita deliciosa e supernutritiva!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Cozinhe as batatas cortadas em cubos em água salgada, até ficarem macias. Escorra e amasse com garfo, até formar um purê.
2
Junte o leite, metade da manteiga e tempere com sal e pimenta.
3
Cozinhe o repolho e as cenouras separadamente, em água salgada, por 5 minutos. Escorra e reserve.
4
Misture o repolho com o purê de batata e reserve.
5
Refogue a cebola picada no restante da manteiga até dourar.
6
Espalhe uma camada de purê no fundo de 4 refratários individuais untados e alterne uma camada de cebola e uma de cenoura.
7
Repita até terminarem os ingredientes e finalize com o purê.
8
Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno médio preaquecido até derreter o queijo e dourar a superfície. Sirva para acompanhar assados em geral.
