Fonte: Acervo AnaMaria
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
8 pessoas
Autor
redacao_22
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Ingredientes
Massa
Recheio
Modo de preparo
Massa
1
Dissolva o fermento na metade da água morna e adicione 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo.
2
Deixe descansar por uns 15 minutos. Acrescente o restante dos ingredientes e mexa até formar uma massa bem macia. Deixe descansar mais 10 minutos.
3
Faça bolinhas médias com a massa e disponha-as em uma assadeira untada.
4
Cubra com um pano e deixe crescer até dobrar de volume. Frite em óleo quente até dourar ligeiramente.
Recheio
5
Ferva o leite com a metade do açúcar. Junte o açúcar restante com a farinha de trigo peneirada e mexa sem parar.
6
Ponha os ovos e a baunilha e cozinhe até formar um creme liso e mais grosso. Deixe esfriar e recheie os sonhos quentes.
7
Polvilhe com açúcar de confeiteiro a gosto e sirva em forminhas de papel.
