Fonte: Pixabay
Tempo de Preparo
50 min.
Porções
4 pessoas
Autor
Gabriel Leme
E aí, pessoal! Preparados para uma explosão de sabor que vai deixar seus dias mais alegres e saborosos? Então se prepara porque hoje eu vou te ensinar a fazer um Pimentão Vermelho Recheado de dar água na boca!
Esse prato é super fácil de fazer, perfeito para quem quer um almoço ou jantar caprichado sem gastar muito tempo na cozinha. E o melhor de tudo: é tão versátil que você pode rechear com o que sua imaginação mandar! Carne moída, frango desfiado, legumes, queijo… as opções são infinitas!
Então bora lá colocar a mão na massa?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
2
Lave bem os pimentões e corte-os ao meio, no sentido longitudinal, retirando as sementes e o pedúnculo.
3
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até murcharem.
4
Adicione a carne moída e cozinhe até dourar, mexendo sempre.
5
Acrescente o tomate picado, o molho de tomate, o sal e a pimenta a gosto. Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos, até o molho reduzir um pouco.
6
Desligue o fogo e misture o arroz cozido, a salsinha picada, a cebolinha picada e a mussarela ralada.
7
Recheie os pimentões com a mistura de carne moída e coloque-os em uma assadeira untada com azeite de oliva.
8
Cubra os pimentões com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos.
9
Retire o papel alumínio e deixe os pimentões assarem por mais 10 minutos, ou até dourar.
10
Sirva quente e delicie-se!
