Peixe nevado
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
4 pessoas
Autor
redacao_22
Peixe nevado: Essa receita de peixe bem diferentona e inovadora pode ser seu mais novo prato preferido! Vamos nessa!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Refogue a cebola no azeite em uma panela e acrescente os filés de pescada, a salsinha e o sal. Cozinhe por cinco minutos e adicione o purê de tomate, sem parar de mexer, até que o peixe comece a se desfazer.
2
Transfira para um refratário untado e reserve. Bata no liquidificador o iogurte e o queijo fresco e reserve.
3
Bata as claras em neve e incorpore-as ao iogurte delicadamente e despeje sobre o peixe. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno até começar a dourar.
