Tilápia empanada com batata ao murro e molho de laranja - Divulgação
Tempo de Preparo
min.
Porções
pessoa
Autor
Beatriz Cyrino
Se você está em busca de uma refeição prática, mas com um toque especial que surpreende no sabor, essa tilápia empanada com batata ao murro e molho de laranja é a escolha perfeita! A crocância do peixe contrasta com a maciez das batatas douradinhas, enquanto o molho cítrico traz frescor e um leve adocicado irresistível. Ideal para um almoço caprichado durante a semana ou até para impressionar em ocasiões especiais, essa combinação é digna de um prato de restaurante. Confira a receita de Seara enviada à AnaMaria:
Ingredientes
Modo de preparo
1
Disponha os filés ainda congelados no cesto da airfryer, sem sobrepor. Asse conforme instruções da embalagem. Coloque as batatas cozidas sobre uma assadeira ou tábua.
2
Com a palma da mão ou fundo de um copo, pressione levemente cada batata cozida até “abrir” (sem desmanchar totalmente).
3
Aqueça uma frigideira grande com azeite e manteiga.
4
Acrescente o alho e as ervas.
5
Coloque as batatas pressionadas e deixe dourar por 3 a 4 minutos de cada lado até formar leve crosta. Finalize com sal grosso.
6
Em panela pequena, adicione o suco de laranja e o mel.
7
Cozinhe em fogo médio por 3 a 4 minutos até reduzir levemente.
8
Desligue o fogo e acrescente a manteiga, mexendo até dar brilho.
9
Finalize com raspas de laranja e uma pitada de sal.
