A salada de bacalhau com batatas é uma alternativa de preparo com peixe que reúne ingredientes acessíveis e pode ser preparada em casa, complementando um almoço mais leve - Divulgação/Quinta do Olivardo
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
2 pessoas
Autor
Helena Gomes
A salada de bacalhau com batatas é uma alternativa de preparo com peixe que reúne ingredientes acessíveis e pode ser preparada em casa, complementando um almoço mais leve. O chef Olivardo Saqui compartilhou uma de suas receitas de tradição portuguesa. Confira:
Ingredientes
Salada de bacalhau com batatas
Decoração
Modo de preparo
Salada de bacalhau com batatas
1
Em uma tigela colocar as batatas, os ovos, a azeitona e a cebolinha verde picada.
2
Tempere com o azeite, limão e sal.
3
Misture bem.
4
Por último, acrescente o bacalhau, misturando delicadamente com os demais ingredientes.
5
Decore com ovos cortados em lua, azeitonas e um galhinho de salsinha.
