Peixe ao molho de dill. (sobra da ediÁ„o 431) (sobra da ediÁ„o 431)
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
4 pessoas
Autor
redacao_22
Peixe ao molho de dill: Venha com a AnaMaria e não deixe de experimentar essa receita de peixe simplesmente deliciosa!
Ingredientes
Molho
Modo de preparo
1
Cozinhe o peixe no leite por aproximadamente 10 minutos. Retire com uma escumadeira e reserve o leite e o peixe separadamente.
2
Molho:
Refogue o salsão, a cebola e o alho-poró na manteiga em uma panela. Adicione o leite do cozimento do peixe e cozinhe por 5 minutos. Transfira para o liquidificador, bata bem e coe.
3
Devolva o molho ao fogo e acrescente o creme de leite, o dill, o sal e a pimenta. Deixe engrossar ligeiramente e ponha o peixe. Cozinhe por 3 minutos e sirva em seguida.
