Pastel de Fubá com Carne-Seca e Queijo

Pastel de fubá com carne-seca e queijo: Vai dizer que só de ouvir esse título já não te deu água na boca? Venha experimentar com a AnaMaria!

Ingredientes

1 de Óleo

1 de Cebola picada

2 de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada

1 de mussarela ralada

de Sal, salsa picada e pimenta a gosto

Massa

2 de farinha de trigo

1 de fubá

1/2 de parmesão ralado

1 de sal

4 de margarina

1/2 de água

Modo de preparo

1

Aqueça o óleo e frite a cebola até dourar. Junte a carne e refogue por três minutos, adicionando água aos poucos. Tempere com o sal, a salsa e a pimenta.

2

Massa:

Numa tigela, misture a farinha com o fubá, o parmesão, o sal, a margarina e a água aos poucos, até soltar da mão. Coloque num saco plástico e gele por 30 minutos.

3

Abra a massa entre duas folhas de plástico e corte discos com 10 cm. Recheie com a carne e um pouco da mussarela e feche com um garfo. Leve ao forno, preaquecido, até dourar. Sirva.