Para os vegetarianos: receita de picadinho de legumes com grão-de-bico - Divulgação
Tempo de Preparo
35 min.
Porções
4 pessoas
Autor
Beatriz Cyrino
Se você está em busca de uma opção nutritiva, prática e cheia de sabor para o dia a dia, esta receita de picadinho de legumes com grão-de-bico é uma escolha certeira. Colorido, reconfortante e fácil de fazer, o prato combina ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, resultando em uma refeição equilibrada e perfeita para quem quer variar o cardápio sem abrir mão da leveza e do gostinho caseiro. Confira a seguir o passo a passo da receita do Divino Fogão enviado à AnaMaria!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma panela média, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho
2
Acrescente o tomate e o colorau, refogando até formar um molho
3
Adicione a batata e a cenoura, cubra com água quente e cozinhe até ficarem quase macias
4
Em seguida, coloque a abobrinha e o grão-de-bico, deixando cozinhar por mais alguns minutos, até que todos os legumes estejam macios e o caldo, levemente encorpado
5
Ajuste o sal e a pimenta, finalize com cheiro-verde e sirva em seguida
