Nhocão recheado
Tempo de Preparo
45 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Nhocão recheado: Essa receita é para aqueles que estão querendo uma receita que realmente enche! Venha com a gente.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Misture a batata espremida com a margarina, os ovos, a farinha, o sal, a noz-moscada e o queijo. Coloque sobre um pano de prato seco, levemente polvilhado com farinha, e abra em um retângulo com 1,5 cm de espessura.
2
Cubra com o queijo, o presunto, as azeitonas e os ovos. Enrole com o pano e amarre as pontas como um bombom.
3
Cozinhe em uma panela com bastante água fervente com sal por 20 minutos depois de iniciada a fervura. Retire e espere esfriar um pouco. Abra o pano e desenrole o nhocão. Passe para uma travessa e reserve.
4
Para o molho aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Acrescente o tomate, o sal, a pimenta, o caldo de carne e o manjericão. Deixe apurar. Cubra com o molho e polvilhe o queijo ralado. Sirva.
