Legumes marinados
Tempo de Preparo
45 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Legumes marinados são a perfeita opção para quem quer um prato bem suave, mas sem perder a quantidade de sabor que pode oferecer.
Uma dica da AnaMaria para fazer essa receita é para tirar a baba do quiabo, lave bem o legume, seque e coloque inteiro numa tigela com suco de limão por 15 minutos. Lave novamente, corte e use.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Aqueça o óleo e doure a cebola. Junte a abobrinha e a pimenta cambuci. Refogue por dez minutos, mexendo de vez em quando.
2
Adicione os ingredientes restantes. Misture bem e, se for preciso, junte um pouco de água. Cozinhe, em fogo baixo, até os legumes ficarem macios. Sirva.
