Empadinha de camarao Foto feita para a revista Ana Maria Receitas Testadas e Aprovadas que e encartada dentro da revista principal. Produçao culinaria: Irene Lopes, produçao visual: Sonia Lopes.
Tempo de Preparo
45 min.
Porções
20 pessoas
Autor
redacao_22
Essas empadinhas de camarão são a prova viva que se pode mudar uma receita tão clássica e mesmo assim conservar o que tem de mais importante para nós aqui do AnaMaria: O sabor!
Ingredientes
Modo de preparo
1
No liquidificador, bata o leite, a farinha, o fermento, a margarina, o queijo ralado, as gemas, o sal e a pimenta. Unte as forminhas com margarina. Reserve.
2
Tempere o camarão com o limão e o sal. Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola, junte o camarão e refogue por três minutos.
3
Adicione a farinha previamente dissolvida em uma pouco de água e mexa até engrossar. Desligue o fogo, acrescente a azeitona e a salsa.
4
Coloque a massa até passar um pouco da metade da forminha. Por cima da massa coloque uma colherada de camarão.
5
Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC até dourar. Espere esfriar e desenforme.
