Foto de receita de arroz aromatizado frito
Tempo de Preparo
45 min.
Porções
4 pessoas
Autor
redacao_22
Esse arrozinho vai te ganhar só pelo cheiro, não tem erro mesmo!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Ponha o arroz em uma tigela e cubra-o com o triplo de água. Deixe-o
de molho por 30 minutos.
2
Aqueça o óleo e junte o cravo, o cardamomo, o louro, a canela, a pimenta-do-reino, o cominho e o coentro.
3
Frite por um minuto. Acrescente a cebola em rodelas e refogue por cinco minutos.
4
Escorra o arroz e reserve a água.
5
Ponha o arroz na panela e frite-o bem. Junte a água reservada e a couve-flor e tempere com o sal. Cozinhe até o arroz ficar macio.
