Croquete assado com cenoura
Tempo de Preparo
20 min.
Porções
20 pessoas
Autor
redacao_22
Croquete assado de cenoura é uma entradinha deliciosa e muito menos gordurosa do que a versão original. Experimente com AnaMaria Receitas!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Aqueça bem o azeite e refogue a cebola, o alho, o tomate e a salsinha. Acrescente a cenoura e o caldo de carne dissolvido no leite desnatado.
2
Junte o ovo, a clara batida, o queijo ralado e a margarina light. Adicione a farinha aos poucos até desprender do fundo da panela.
3
Deixe esfriar, faça os croquetes e passe no ovo batido e na farinha de rosca. Coloque os croquetes em uma assadeira untada e leve ao forno, preaquecido, até que comecem a dourar.
4
Vire para dourar do outro lado e sirva imediatamente como petisco ou acompanhamento.
