Crepe Recheado de Batata
Tempo de Preparo
25 min.
Porções
12 pessoas
Autor
redacao_22
Crepe recheado com batata é um prato incrivelmente delicioso e superfácil de preparar. Aprenda receitas incríveis como essa em AnaMaria!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Descasque e cozinhe a batata na água com sal até ficar bem macias. Escorra e passe no espremedor. Misture o leite e reserve.
2
Em uma panela aqueça o azeite e doure bem a cebola, até quase queimar. Misture na batata reservada, junte a ricota e tempere com o sal e a pimenta.
3
Em uma tigela bata bem os ovos, a fécula de batata, o leite e o sal.
4
Em uma frigideira antiaderente aqueça um pouco de azeite e faça os crepes, dourando dos dois lados. Recheie com a batata.
