Coxinha de frango
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
60 pessoas
Autor
redacao_22
Coxinhas de frango simples são muito saborosas e bem fáceis de preparar. Surpreenda suas visitas com essa entradinha deliciosa!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma panela, ponha os peitos de frango e cubra com a água. Cozinhe até ficarem macios. Retire os peitos de frango e reserve-os.
2
Na mesma água acrescente o sal, a margarina até se dissolver, misture o queijo ralado e vá despejando a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre até que a massa solte toda do fundo da panela.
3
Cozinhe por mais três minutos, despeje a massa em um prato e deixe esfriar um pouco. Sove-a até que fique bem lisa.
4
Desfie os peitos de frango e refogue-os com o restante dos ingredientes.
5
Separe uma porção de massa por vez e abra-a na mão, formando uma cavidade. Ponha o recheio e feche no formato de coxinha.
6
Passe as coxinhas pelos ovos batidos e depois pela farinha de rosca, frite-as em óleo bem quente.
