Foto feita para a revista Ana Maria 449-chuchu recheado. Produ‹o culin‡ria: Irene Lopes, produ‹o visual: Sonia Lopes. (S‹o Paulo, 26/04/2004. foto: Ormuzd Alves)
Tempo de Preparo
25 min.
Porções
4 pessoas
Autor
redacao_22
Chuchu recheado com carne moída é uma receita deliciosa e superprática! Experimente esse prato divertido com AnaMaria Receitas!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma panela, coloque a água e dissolva o tablete de caldo de galinha.
2
Ao ferver, acrescente os chuchus descascados e cortados ao meio no sentido do comprimento. Deixe cozinhar durante dez minutos. Escorra, retire o miolo e reserve.
3
Numa panela, aqueça o azeite e doure a cebola. Acrescente a carne moída e cozinhe.
4
Adicione a mostarda, o molho de soja, o tomate, a azeitona e o miolo do chuchu reservado.
5
Retire do fogo, deixe esfriar e misture os biscoitos moídos. Recheie os chuchus, polvilhe o queijo ralado e a salsa picada.
6
Coloque-os em um refratário untado com azeite e leve ao forno médio por 15 minutos. Sirva em seguida.
