Caruru.
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
O caruru é um prato delicioso com camarão e especiarias africanas. Venha aprender como preparar essa receita de um jeito fácil e rápido!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Separe 12 camarões inteiros. Bata outros 20 no liquidificador e reserve.
2
Pique os quiabos e reserve.
3
Bata o restante dos camarões secos e as cebolas no liquidificador e reserve.
4
Aqueça o azeite-de-dendê e refogue o quiabo e os camarões batidos com a cebola.
5
Junte água quente aos poucos, sem parar de mexer com uma colher de pau, até alcançar um ponto consistente.
6
Quando começar a ferver, tempere com o sal e cozinhe no fogo baixo até as sementes do quiabo ficarem arroxeadas.
7
Junte os camarões inteiros e os camarões batidos, misture e desligue o fogo. Deixe descansar por 5 minutos e sirva.
