Camarão ao curry. (sobra da edição 390)
Tempo de Preparo
35 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Experimente essa receita simples, fácil e sofisticada de camarão ao curry.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma panela ponha o óleo e a farinha, mexa e leve ao fogo baixo até dourar. Reserve.
2
À parte, refogue no azeite a cebola, os pimentões e o alho.
3
Acrescente o camarão e o curry. Cozinhe por 3 minutos.
4
Retire do fogo e passe os camarões na mistura de farinha.
5
Devolva à panela e adicione o creme de leite e o leite de coco.
6
Tempere com sal, pimenta e mexa até obter um creme.
7
Polvilhe com o coentro e sirva com arroz branco.
8
Dica: Acrescente pimenta-dedo-de-moça sem semente para dar um sabor mais picante.
