Calzone de atum

Calzone de atum é um lanchinho muito saboroso, versátil e simples de preparar. Venha aprender mais receitas deliciosas em AnaMaria Receitas!

Ingredientes

1 de Tablete de fermento fresco para pão

1 de açúcar

1/2 de leite morno

1 de Pitada de sal

1 de Ovo

1 de batata cozida e amassada

2 de farinha de trigo

de Óleo para fritar

Recheio

1 de Cebola picada

2 de Tomates picados

2 de óleo

1 de Lata de atum no óleo

2 de salsinha picada

150 de Mussarela ralada

de Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1

Dissolva o fermento com o açúcar e o leite. Junte o restante dos ingredientes e amasse bem. Deixe descansar por 30 minutos.

2

Faça o recheio: refogue a cebola e os tomates no óleo. Junte o atum, a salsinha e cozinhe até secar o excesso de líquido. Acrescente a mussarela e tempere com o sal e a pimenta. Deixe esfriar.

3

Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada e corte discos de 20 cm de diâmetro. Espalhe uma porção do recheio sobre cada parte de massa e feche apertando bem a borda com um garfo.

4

Frite em óleo quente até dourar e escorra em papel absorvente. Sirva imediatamente.