Foto de Bouillabaisse (Sopa de peixe)
Tempo de Preparo
1 horas
Porções
8 pessoas
Autor
redacao_22
Que tal preparar esse delicioso Bouillabaisse? Essa receita tradicional francesa vai te surpreender com o sabor maravilhoso e passos simples!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Refogue no azeite aquecido as cebolas e o alho picados. Junte o tomate, a cenoura, o alho-poró, o vinho branco, a água, o louro, o tomilho e o açafrão.
2
Mexa e tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Cozinhe em fogo baixo por 40 minutos.
3
Ponha os peixes e cozinhe por mais 10 minutos.
4
Junte a lula e os camarões e deixe ferver no fogo baixo por 5 minutos. Corrija o sal e a pimenta e, se desejar, um pouco de salsinha picada.
