Foto de Mauro Holanda Bolo de chuchu
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Bolo não precisa ser necessariamente doce. Que tal experimentar essa versão salgada de bolo de chucu? Venha com a gente preparar essa delicia!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Cozinhe os chuchus em água fervente com sal. Escorra, descasque-os e retire o miolo.
2
Passe o chuchu na peneira e junte os ovos ligeiramente batidos, o queijo ralado, a manteiga, o amido de milho misturado ao leite e mexa bem.
3
Verifique o ponto: se estiver muito firme adicione um pouco mais de leite.
4
Tempere com o sal e despeje a massa em uma fôrma untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno médio preaquecido até ficar firme e dourada.
5
Retire do forno e sirva imediatamente decorado com tomate e salsinha.
