Bolo de chocolate com calda quente

Bata o iogurte, o creme de leite, o açúcar e as gemas, até obter uma massa fofa. Acrescente o chocolate, a farinha e o fermento peneirados. Junte as claras em neve e misture delicadamente.

Despeje a massa em uma assadeira de 32 cm x 23 cm, untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno médio preaquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos, ou até que, espetando um palito, ele saia seco. Espere amornar e corte em quadrados.

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar ligeiramente. Regue o bolo com a calda e sirva logo em seguida.