Foto de Mauro Holanda bolinhas de queijo
Tempo de Preparo
20 min.
Porções
20 pessoas
Autor
redacao_22
Esse salgado é simplesmente uma perdição nas festas de aniversário, afinal, quem não ama uma bolinha de queijo?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Junte todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo, mexendo até desgrudar do fundo. Deixe esfriar.
2
Com a mão polvilhada com farinha, separe pequenas porções da massa, abra na palma da mão e ponha no centro um pedaço de queijo. Salpique com o orégano e enrole como bolinha.
3
Para a cobertura, bata o ovo, o sal e a água.
4
Umedeça as bolinhas nessa mistura, passe-as na farinha de rosca misturada com o queijo ralado e frite em óleo quente.
