Foto de Mauro Holanda Bobó de frango
Tempo de Preparo
1 horas
Porções
5 pessoas
Autor
redacao_22
Essa receita sai um pouco do comum e propõe o frango no lugar do camarão. Experimente essa receita e não se arrependa do sabor!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Tempere o frango com o suco de limão e com o cubo de caldo de galinha amassado. Deixe descansar por 30 minutos.
2
Refogue bem o frango no óleo mexendo sempre.
3
Acrescente as cebolas, o purê de tomate e cozinhe, em fogo baixo, por 20 minutos. Reserve.
4
Bata a mandioca no liquidificador com a água e o leite de coco. Despeje na panela com o frango e devolva-a ao fogo mexendo até ferver.
5
Acrescente a pimenta-do-reino e o coentro. Sirva quente.
