Foto de batata com ervas
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Experimente essa receita que apesar de simples, promete te surpreender com o toque sútil das ervas! Nada mal né?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Com uma escovinha e sob água corrente, lave bem as batatas com a casca e seque-as com papel-toalha. Reserve.
2
Esmigalhe 2 folhas de louro e desfolhe alguns galhos de tomilho. Reserve.
3
Ponha as batatas em uma panela, junte o azeite, o vinho e os dentes de alho, ligeiramente amassados.
4
Tempere com uma pitada de sal grosso, a pimenta-do-reino e as ervas reservadas.
5
Tampe e cozinhe por 20 minutos ou até que, ao enfiar um palito, as batatas fiquem macias, porém firmes.
6
Mexa de vez em quando para não grudar no fundo da panela. Sirva na temperatura ambiente.
