Foto de Mauro Holanda Batatas gratinadas
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
4 pessoas
Autor
redacao_22
Essa receita é um clássico que todo mundo ama. Venha aprender conosco como preparar!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Corte um dente de alho ao meio e outro em cubinhos. Reserve.
2
Esfregue as metades do dente de alho em um refratário e unte-o com uma colher (sopa) de manteiga. Reserve.
3
Em uma tigela, misture o leite, o creme, o alho picado, o sal, a pimenta, a noz-moscada e a manteiga restante.
4
Descasque as batatas e corte-as em fatias finas. Junte-as à mistura de leite e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando.
5
Cozinhe por três minutos. Com uma escumadeira, transfira as batatas para o refratário preparado, dispondo-as em camadas.
6
Regue com o leite e cubra com papel-alumínio.
7
Asse em forno médio por 30 minutos. Retire o papel-alumínio e deixe dourar a superfície.
