Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
4 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Vamos combinar, tem dias que a gente só quer uma coisa simples, deliciosa e rápida de fazer. E nada melhor que uma porção de batata frita crocante para acompanhar aquele lanche ou até mesmo para servir de petisco na hora de receber os amigos. Hoje, vou compartilhar com vocês a minha receita favorita de batata frita rápida. Garanto que vai ser sucesso aí na sua casa!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Lave bem as batatas e, se preferir, pode descascá-las. Corte-as em tiras finas, tentando deixar todas com a mesma espessura para fritarem por igual.
2
Coloque as tiras de batata em um pano de prato limpo ou em papel toalha e seque bem. Esse passo é essencial para garantir que fiquem bem crocantes.
3
Aqueça o óleo em uma panela funda ou frigideira grande. Para saber se o óleo está na temperatura certa, coloque uma batata e veja se ela começa a fritar imediatamente. Frite as batatas em pequenas porções para que não fiquem amontoadas, garantindo que todas fiquem crocantes.
4
Retire as batatas fritas com uma escumadeira e coloque-as sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
5
Salpique sal a gosto e, se quiser dar um toque especial, acrescente páprica e alho em pó. Misture bem para que todas as batatas fiquem bem temperadas.
