Foto de receita de arroz com presunto e parmesão
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
8 pessoas
Autor
redacao_22
O famoso presunto e queijo só que agora no arroz! Vamos experimentar sem medo, vem com a gente.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Aqueça o forno a 200°C.
2
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o arroz por três minutos.
3
Acrescente o caldo de legumes e a água. Tampe a panela parcialmente e deixe cozinhar até a água secar.
4
Deixe repousar durante dez minutos e solte o arroz com um garfo. Reserve.
5
Em outra panela, aqueça a manteiga e doure a cebola. Junte o cogumelo e o presunto e refogue.
6
Acrescente o vinho e deixe se evaporar.
7
Adicione o creme de leite, metade do queijo parmesão ralado e misture delicadamente.
8
Transfira para um refratário, polvilhe o restante do queijo ralado e a salsa e leve ao forno para gratinar por aproximadamente 15 minutos.
