Foto de Mauro Holanda Arroz ao pesto
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Nada melhor do que esse arroz cheio de sabor! Garanto que não tem como se arrepender com essa combinação.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Aqueça o óleo e refogue a cebola e alho, até começarem a dourar.
2
Junte o arroz lavado e refogue até começar a grudar na panela. Adicione a água quente, mexa e tempere com o sal. Cozinhe até o arroz ficar macio e reserve aquecido.
3
Se necessário, adicione mais água.
4
Bata bem o manjericão com o azeite e reserve. Misture o leite, o creme de leite, o amido, o sal e a pimenta.
5
Leve ao fogo, mexendo sempre, até formar um creme.
6
Retire do fogo, despeje o manjericão batido e mexa vigorosamente.
7
Junte ao arroz quente e, com colher de pau, misture com cuidado. Polvilhe o queijo ralado e sirva imediatamente.
