Arroz com kani Foto feita para a revista Ana Maria Receitas Testadas e Aprovadas que e encartada dentro da revista principal. Produçao culinaria: Irene Lopes, produçao visual: Sonia Lopes. Culinarista: Miriam Novaes
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
4 pessoas
Autor
redacao_22
Que tal trazer para sua mesa a comida japonesa da forma mais prática pensada em você? Vem com a gente experimentar essa!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma panela, aqueça o azeite, coloque a cebola e refogue até ficar macia.
2
Acrescente o arroz. Tempere com sal, adicione a água e o caldo de peixe.
3
Após começar a ferver, abaixe o fogo e tampe a panela.
4
Quando ainda estiver com um pouco de caldo (faltando três minutos para desligar o fogo), misture o salsão e a uva passa. Tampe novamente a panela e deixe terminar o cozimento.
5
Solte o arroz com um garfo, misture delicadamente o kani, a salsa e cebolinha. Sirva em seguida.
