Foto de Mauro Holanda Arroz com camarão seco
Tempo de Preparo
35 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Para quem ama um toque de sabor a mais, essa receita é tiro na certe: Camarão com arroz, não tem como dar errado seguindo a AnaMaria.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Limpe o camarão e despreze a cabeça e o rabo. Retire a tripa e reserve o corpo do camarão.
2
Aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho picados. Junte o tomate cortado em cubinhos e mexa por 3 minutos.
3
Acrescente o arroz, mexa por 2 minutos e despeje água quente o suficiente para cobrir o arroz.
4
Ponha o cheiro-verde e o louro e corrija com cuidado o sal.
5
Cozinhe até começar a secar, junte o camarão, mexa delicadamente e cozinhe até secar a água. Se necessário, adicione mais água quente.
6
Cozinhe até o arroz ficar macio e desligue o fogo. Deixe repousar 5 minutos antes de servir.
