Foto de receita de arroz à parmegiana com berinjela
Tempo de Preparo
45 min.
Porções
4 pessoas
Autor
redacao_22
Um prato para dar um gosto a mais no arroz que já é uma delícia. Experimente essa versão extraordinária!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Deixe as berinjelas de molho na água com sal por uns minutos. Escorra e esprema para retirar o excesso de água.
2
No óleo quente, frite as fatias de berinjelas e coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura.
3
Em um refratário, alterne camadas de arroz, berinjela, tomate e mussarela temperadas com sal, pimenta e regadas com azeite.
4
Termine com uma camada de arroz e polvilhe o queijo. Leve ao forno preaquecido a 200°C até dourar.
