Fonte: Pixabay
Tempo de Preparo
1 horas
Porções
3 pessoas
Autor
redacao_22
Está em busca de uma receita de peixe para o Almoço de Páscoa, mas não quer comer o tradicional bacalhau? O AnaMaria Receitas te ajuda! Essa receita de Salmão ao Molho Branco é fácil, rápida e, com certeza, vai surpreender seus convidados; confira!
Ingredientes
Salmão
Molho Branco
Modo de preparo
Molho Branco
1
Em uma panela, derreta a manteiga. Acrescente a farinha de trigo e mexa até dissolver e virar um creme.
2
Despeje uma parte do leite na panela e misture bem. Repita o processo com o restante do leite, mexendo sempre para não empelotar.
3
Acrescente o creme de leite e o requeijão cremoso. Misture até o molho engrossar levemente.
4
Tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Reserve.
Salmão
5
Corte o salmão em três partes e tempere-o com sal, limão e pimenta-do-reino.
6
Em uma frigideira, derreta a manteiga com o azeite e adicione o peixe. Doure dos dois lados e reserve.
Montagem
7
Despeje o molho branco por cima do salmão e finalize com o cheiro verde. Sirva com os acompanhamentos que preferir!
