Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
45 min.
Porções
4 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Você já experimentou uma abobrinha recheada que derrete na boca e é super fácil de fazer? Se ainda não, você está perdendo uma das delícias mais práticas e saborosas que já existiram! Vamos colocar a mão na massa e preparar essa maravilha juntos?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Lave bem as abobrinhas e corte-as ao meio, no sentido do comprimento.
2
Com uma colher, retire o miolo das abobrinhas, formando barquinhas. Reserve o miolo.
3
Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
4
Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
5
Acrescente o tomate picado, o miolo das abobrinhas picado e o molho de tomate.
6
Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por alguns minutos até que o molho reduza um pouco.
7
Desligue o fogo e adicione o cheiro-verde picado.
8
Pré-aqueça o forno a 180°C.
9
Disponha as abobrinhas em uma assadeira e recheie cada uma com a mistura de carne moída.
10
Polvilhe o queijo ralado por cima das abobrinhas recheadas.
11
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que as abobrinhas estejam macias e o queijo gratinado.
12
Retire do forno e sirva quente. Essas abobrinhas recheadas são perfeitas acompanhadas de uma salada fresca ou arroz branco.
