Abobrinha recheada com frango
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
4 pessoas
Autor
redacao_22
Abobrinha recheada com frango é uma opção saudável e nutritiva que cabe perfeitamente na sua dieta. Venha aprender o passo a passo!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Retire as polpas das abobrinhas. Afervente-as em água com sal por dois minutos. Escorra e reserve.
2
Em uma panela, cozinhe o peito de frango no caldo de legumes até ficar macio. Escorra e desfie.
3
Em uma tigela, misture o peito de frango desfiado, o queijo prato, o requeijão cremoso, a azeitona, o sal, a pimenta e a salsa.
4
Recheie as abobrinhas com essa mistura. Embrulhe-as com filme plástico e leve para gelar por no mínimo 20 minutos.
5
Retire da geladeira e corte as abobrinhas em rodelas.
6
Em uma saladeira, distribua as rodelas de abobrinha acompanhadas com folhas verdes e cenoura ralada. Tempere a gosto. Sirva logo em seguida.
