Este preparo compartilhado pelo canal Gordices da Teka precisa de poucos utensílios e é super simples e rápido - Reprodução YouTube/@GORDICES DA TEKA
Tempo de Preparo
min.
Porções
pessoa
Autor
Helena Gomes
Receita que não usa liquidificador é sempre uma das melhores, pois a bagunça e sujeira é sempre melhor. Este preparo compartilhado pelo canal Gordices da Teka precisa de poucos utensílios e é super simples e rápido. Ademais, a melhor parte é que a torta de atum é uma receita antiga, então tem muita tradição por trás. Confira abaixo:
Ingredientes
Massa
Recheio
Modo de preparo
Massa
1
Em uma tigela, coloque os ovos e o sal.
2
Mexa um pouquinho.
3
Adicione o óleo e o leite, misturando mais um pouquinho.
4
Peneire a farinha de trigo e o amido de milho por cima.
5
Mescle mais um pouco.
6
Acrescente o fermento e mexa para incorporar.
Recheio
7
Em outro recipiente, despeje o atum, o milho, os legumes, o tomate, a azeitona, a cebola, cebolinha e o seu tempero (Teka usou sal e pimenta-do-reino).
8
Misture tudo.
Hora de assar e montar
9
Despeje um pouco da massa dentro da assadeira e vá ajustando para cobrir todo o fundo.
10
Ajeite o recheio por cima desta camada.
11
Feche, cobrindo com mais massa.
12
Leve ao forno preaquecido a 180ºC e deixe lá por 40 a 45 minutos.
