Segundo o ex-chef do craque português, este é o prato predileto do Cristiano Ronaldo, que não vai ingredientes caros
Então com a ajuda do chef que já preparou diversos pratos para o Cristiano Ronaldo, descobrimos um dos prediletos dele - Photo by Alex Slitz/Getty Images//Canva Equipes/estefaniavizcaino
Tempo de Preparo
min.
Porções
pessoa
Autor
Helena Gomes
O mundo dos famosos está sempre muito distante, e quando descobrimos algum segredo, normalmente é uma dica valiosa. Então com a ajuda do chef que já preparou diversos pratos para o Cristiano Ronaldo, descobrimos um dos prediletos dele: risoto.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma frigideira funda ou panela para risoto, adicione o óleo de coco.
2
Refogue a proteína escolhida (frango ou camarão) até dourar levemente.
3
Junte os vegetais picados à panela e refogue por mais dois minutos.
4
Acrescente o arroz negro.
5
Misture para incorporar os sabores.
6
Adicione uma concha de caldo de legumes quente por vez.
7
Mexa continuamente, deixando o líquido evaporar antes de adicionar a próxima concha de caldo.
8
Repita o processo até que o grão esteja al dente (o tempo de cozimento do arroz negro costuma levar entre 35 e 40 minutos).
9
Ajuste o sal, finalize com ervas frescas e sirva imediatamente.
