Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
1 horas
Porções
20 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Ei, você aí! Tá procurando uma receita deliciosa para aquele encontro com a família ou amigos? Que tal preparar um irresistível Croquete de Bacalhau Cremoso? Esse petisco é perfeito para qualquer ocasião e vai deixar todo mundo com água na boca. Vamos lá, anota essa receita maravilhosa!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2
Adicione a cenoura ralada e o bacalhau desfiado, refogando bem.
3
Em uma tigela, misture o leite e a farinha de trigo até formar um creme.
4
Acrescente essa mistura à panela com o bacalhau e mexa constantemente até engrossar.
5
Adicione o creme de leite e a salsinha, mexendo bem. Tempere com sal e pimenta a gosto
6
Cozinhe até obter uma mistura homogênea e cremosa.
7
Retire a mistura do fogo e deixe esfriar.
8
Molde os croquetes no formato desejado.
9
Passe os croquetes nos ovos batidos e depois na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem cobertos.
10
Aqueça o óleo em uma panela funda.
11
Frite os croquetes até ficarem dourados e crocantes.
12
Coloque-os em papel toalha para remover o excesso de óleo.
