Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
25 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Se tem uma coisa que agrada todo mundo, é uma boa porção de bolinhas de queijo! Imagina só aquela casquinha crocante por fora e o queijo derretendo por dentro… Hmmm! Vamos aprender a fazer essa delícia que é perfeita para qualquer ocasião, seja para um lanche da tarde, para receber os amigos ou até para aquele happy hour em casa. Bora lá?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma panela, aqueça o leite com o óleo até começar a ferver.
2
Em uma tigela grande, misture o polvilho doce e o sal.
3
Despeje a mistura de leite e óleo sobre o polvilho e mexa bem até formar uma massa homogênea.
4
Deixe a massa esfriar um pouco e adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição.
5
Acrescente os queijos ralados e misture até ficar tudo bem incorporado.
6
Molde bolinhas com a massa, do tamanho de um brigadeiro.
7
Aqueça o óleo em uma panela e frite as bolinhas em fogo médio até que estejam douradas e crocantes.
8
Escorra em papel toalha e sirva quentinhas.
