Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
80 min.
Porções
8 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Ei, você aí, já experimentou o famoso Bolo Basco Cremoso? Se ainda não, está na hora de mudar isso! Esse bolo é uma verdadeira tentação, com uma crosta levemente dourada e um interior cremoso que derrete na boca. Perfeito para aquele café da tarde ou para impressionar na sobremesa do almoço de domingo. Vamos lá? Vou te ensinar a fazer essa maravilha!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Ligue o forno a 200°C para ir aquecendo enquanto prepara a massa.
2
Unte uma forma redonda (de preferência de fundo removível) com manteiga e forre com papel manteiga. Deixe o papel manteiga sobrar nas bordas, assim o bolo não transborda.
3
Em uma tigela grande, bata o cream cheese com uma batedeira até ficar bem cremoso.
4
Vá adicionando o açúcar aos poucos, continuando a bater até que fique bem incorporado.
5
Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
6
Despeje o creme de leite e continue batendo até obter uma massa homogênea.
7
Acrescente a farinha de trigo e o extrato de baunilha, misturando delicadamente até que tudo esteja bem combinado.
8
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 50-60 minutos, ou até que o topo esteja bem dourado e a massa ainda ligeiramente tremendo no centro.
9
Retire do forno e deixe esfriar completamente na forma. Depois de frio, desenforme e sirva.
