Fonte: Getty Images
Tempo de Preparo
35 min.
Porções
4 pessoas
Autor
redacao_22
Estrogonofe de frango? Estrogonofe de carne? Nada disso! Dessa vez, o AnaMaria Receitas traz essa deliciosa receita de Estrogonofe de Cogumelos, uma opção vegetariana e repleta de sabor; confira!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola.
2
Acrescente os cogumelos e doure ligeiramente. Coloque o conhaque e espere reduzir.
3
Adicione o tomate, o ketchup e a mostarda. Misture bem.
4
Incorpore o creme de leite e tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Mexa e retire do fogo antes de ferver. Sirva logo em seguida!
